0
0 položek

Žádné produkty v košíku.

0
0 položek

Žádné produkty v košíku.

Vinařství Čapka Pinot noir výběr z hroznů 2018 0,75 l

553 

Popis produktu

Pinot Noir je vlajková loď našeho vinařství v červených vínech, která dokonale odráží Terroir našich vinic. V tomto případě jsme využili výjimečných vlastností viniční trati Kukvička. Vinice se nachází ve svahu orientovaném na jih a celé údolí je od severu chráněno lesem Lapoštorfem, proto je trať velmi výhřevná. Půdy jsou zde velmi hluboké, tvořené čistými spraši s vysokým obsahem vápníku, což dodává vínům nezaměnitelný charakter. Díky precizně provedeným zeleným pracím, extrémní redukci hroznů (pouze 0,5 kg hroznů na keř) a selekcí jednotlivých keřů z dané vinice jsme docílili dokonale vyzrálého hroznu. Fermentace probíhala v otevřených kádích a následně víno po dobu 28 měsíců zrálo ve francouzských dubových sudech typu barrique. Jakostní víno s přívlasktem.

 

Parametry

Katalogové číslo: 8594200980566 Kategorie:
crossmenu